以一个守店人的经历告诉你，好好上班，旱涝保收，摆地摊不是每个人都可以挣钱的。

我14年大学毕业，上了几年班，后来，和大家想的一样，自认为固定工资太少，就想自己去摆地摊或者开店。

在经过了很长时间的考虑，最后还是决定辞职练摊。

当时的热度高涨，幻想着终于不用受老板的约束，看人脸色行事，自己以后大小也算个老板，一下子花起钱就没边了。

在市场买了一个崭新的电动三轮车，开到做广告那，让给车上做了一个支架，加了一个灯牌和菜单。看到整好的车子，自信心大增，这好马有了，整活的家具不能少呀，就马不停蹄地又来到厨具市场，添加了锅碗瓢盆，并让给焊接了一个操作台。这下，家具也齐全了，就差进货和出摊了。

在市场拿好货，处理腌制好，放进刚买的冰柜里，就等选个黄道吉日出摊了。（在这给大家说一下，我卖什么的，由于我之前在一个连锁快餐公司，做了两三年店长，所以，这次也不是打无准备的仗，继续干老本行，卖油炸食品）

由于我住的地方，没固定的摆摊地方，都是找人多的地方，所以，在某个黄道吉日，我的小摊出摊了。

刚开始，不管之前想的多好，因为不是店面，没搞什么开业仪式，静悄悄的摆在那，都没几个人买，只有我一个人在风中凌乱。最后，开业以38元收场。

第二天，总结了昨天的原因，重整旗鼓。做了一个买一斤送半斤的活动，用小喇叭循环播放，结果，比昨天好多了，看来是人都爱占小便宜。一下子，给了我莫大信心。

自此，只要不是特别原因，都雷打不动的出摊。每天都可以保持在五六百元，挣不了什么大钱，都是辛苦钱。后来，因为城市要创卫，不准卖油烟的东西，我的摆摊路就终结了。

最后，想在这给真想摆摊的你，几点建议

1，摆摊首先要心态好，要耐得住无人的寂寞，也要应付了生意火爆的场面。最主要不管风吹日晒都要坚持出摊，不能常换位置，要不连老顾客都找不到你。

2，新手摆摊，一定要少投入。设备可以去附近二手市场看看，便宜又好用，这是我后来卖自己设备时发现的，当时心痛呀。二手设备，投入少，而且，别人第一印象不会认为你是一个新手，从而产生信任危机，来都不来你的摊位。

3，摆摊前，先想好自己要卖什么，市场反响如何，受不受顾客独爱，太小众的或不符合当地人口味的不要考虑。因为，当你以一个消费者的身份去夜市购买东西时，你会发现每个夜市卖的东西就那几样，也是人们最爱吃的，所以，一个好的产品是成功一半。

4，产品想好了，其质量，口味，卫生，三者缺一不可，在相同产品横行的夜市摊，如果你做的东西，和大家千篇一律，是很能杀出一条血路的。所以，就需要三者做到更好，才能立足于市场。

5，服务，顾客就是我们的衣食父母，对顾客要笑脸相迎，有事没事搭上几句话，增加彼此的粘性。从而，让新顾客在你家买东西感觉舒心，让老顾客感觉有利可图。

6，处理好与周围摊位的关系。不要搞特立独行，一定要处理好周边关系，这样我们才能一心一意搞钱，不受外部鸡毛蒜皮的事情影响。

这些，是我给迫切想进入摆摊行业小白的一点小建议。其实，我以过来人的身份，奉劝各位一句，摆摊甚入，没有你想的那么好。

第一，一夜暴富基本不可能，挣的都是辛苦钱，而且，收入极其不稳定，受外在因素影响大。

第二，时间更加不自由，从此再无节假日。虽不用受公司约束，但生活的重担压在身上，不敢休息，只要休息就没有收入，所以，比在公司更加辛苦，忧郁。

第三，没有固定摊位，经常和城管躲猫猫。如果有固定摊位还好说，交点钱，不用担惊受怕。没有固定摊位，时刻要准备跑路，费神费心，做个生意脑细胞能死几亿个。

第四，少了空调房的冬暖夏凉，多了露天的风吹日晒。夏天别人在空调下面凉爽惬意，你在太阳底下挥洒汗水，冬天别人在屋里烤火取暖，你在寒风中搓手跺脚。

所以，衷心的奉劝各位一句，辞职慎重，摆摊慎入！

网友二：

如果你不到40岁，还是上班好。趁年轻好找工作，而且旱涝保收，摆摊没有你想象的那么好！

说说我的摆摊经历，我是一个家庭主妇，有三个孩子，压力山大。以前一直在家带孩子，从三宝上一年级以后，我就想找点事做。可是我年纪已经超过了45岁，找工作不好找，再说还要接送三宝上学放学，找不到合适的工作。思来想去，还是摆地摊自由一点。刚好我哥哥又是开店做现捞卤菜的，于是我就免费给她学了做现捞的手艺。

说干就干，我买了一台崭新的三轮车，自己练了几天会开了。然后再买了做卤菜的一系列东西。总共用了15000多的本钱，选了一个良辰吉日开张了。

说实话，我做的现捞卤菜味道，在我们当地还算比较好的，这也是顾客评价，但是由于规模不大，品种单一，再说又是路边摊，稍微讲究一点的人，就不会去路边摊买东西吃。所以我的生意一直不温不火的。一天起早贪黑，累死累活才赚个工资钱。有时候生意不好，工资钱也赚不到，一两个小时都没有一个顾客，急得你心都快跳出来了。

最烦人的是，时不时还有城管来撵，有时候城管心情不好，还会没收你东西，一旦被他没收去，要想取回来就得写保证书还要罚款，我都被没收了好多次了，所以一看到城管的车，我就心惊肉跳的。有时候城管心情好一点，就算不没收你的东西，也要叫你把车开走，不准卖了。可是卤菜保质期很短的，不准卖过了保质期就要赔本。

去年生的食材便宜一点，还能赚得到工资钱，今年生的食材涨价太离谱了，尤其是生的鸭头，去年生的大概是两元钱左右一个，今年生的就是五元钱左右一个了，而我卤好的鸭头去年卖六块一个，今年卖七块一个，顾客还嫌贵了。生的鸭头在不断涨价，而我们卤好的鸭头却不能再涨价，你说这个生意还怎么做？每年我们城市都要搞创文，一搞就是一二十天，这一段时间是严禁不准摆摊的。创文过后，今年又遇高温，每天40多度也没办法摆摊。好不容易熬过了高温，现在又遇到疫情，别说摆摊了，连小区门都不让你出，我们已经被关在家里面一个星期了。还不知道要被关多久呢！唉！底层人的生活真难啊！

我现在也不想摆地摊了，身体累不说，心更累！但是像我这样超过了45岁的女人，能够干什么呢？大家能帮我出出主意吗？欢迎在评论区留言。

网友三：

摆摊也不是那么容易的，做容易坚持难，每天固定时间出摊，坚持到晚上那比上班都难，不是说自己做想出摊就出摊，不想出就玩几天，那就错了，那样想最好不要做这行，这行贵在坚持这是最基本的，在有就是好吃，其实坚持下来的都是赚到钱的，如果是做早点的那肯定要起早的，做早点的凌晨两三点就开始准备了，你能坚持一年每天都这样做么，很累人的，你要三天打鱼两天晒网那客户一次没买到可能换别家吃了，有可能成为别人固定客户了，如果是别的吃的有可能是下午开始到晚上一两点，那个也累，卖水果这些也需要早起拿货，摆摊总得来说是赚钱的，一月万把基本不成问题，只要你能每天坚持准时出摊，那肯定赚！不能坚持就好好上班，那个比上班累，看似轻松，在外面风吹日晒冬天冷一比夏天晒热死，想想决定。

网友四：

如果你是想自己创业，支持。如果是因为工厂上班累，工作流水线，不好玩，那就奉劝你一句，不要出来摆摊了，那不是你想的那么简单。

我做餐饮这么多年，看了很多一腔热血的事，最后都是自己放弃了。你如果决心摆摊，那给你一点建议，摆摊是个累活，一个人什么都要做，最好是做一些简单的食物，太难得要去学，太简单的东西你又没有竞争力。比如说，卖萝卜牛杂，臭豆腐，泡菜，烤鱿鱼，香肠。这些东西，利润空间大。一个人也能做。自己考虑清楚，决定做了就要有计划，才能赚钱。

网友五：

放着我来！！

最近这半月，国家对百姓们摆地摊大开绿灯，直接点燃了“摆摊经济”，我们日常街道上也因此出现了很多摆地摊售卖商品的新面孔

但是到底摆摊卖什么好呢？！奶爸今天就结合实际餐饮行业的售卖经验和成本利润，和大家简单的做个推荐~！

码字不易，麻烦花1秒钟，关注收藏点赞来一波，感谢！！！

饮料类

夏季天气炎热，饮品是绝对的爆款，因此大家在步行街等人口密集的街道中会发现，一到夏季就有很多摆卖现榨甘蔗汁、水果汁、烧仙草、奶茶等摊位

摊位售卖饮品的价格大多5~9块一杯，但是实际的毛利，根据经验来看，至少300%以上，而且较低的客单价和新手也能掌握的制作过程，可以说是非常适合摆摊了

凉皮、凉菜类

要说夏季清凉消暑的小吃，当然少不了凉皮、凉粉、冰粉等凉菜类产品了

这些消暑小吃火遍南北方的各个大街小巷，夏季很多朋友因炎热而没食欲，口干舌燥，还不愿意做饭，更愿意简单地用凉皮充饥或凉菜配饭

凉菜类产品适合在菜市场、小区门口等人流集中的地方进行售卖，制作成本低廉，利润简直超高，因为往往可以批量制作，所以成本会进一步降低

炸鸡

炸鸡，选用不同的鸡肉部位，裹上面包糠，油炸制作而成，味道超级香，隔着一条街也可以感受到炸鸡的诱惑~

因为选用的食材都是以冰鲜鸡为主，成本低廉，而且卖价便宜，奶爸就见过买一斤送半斤的炸鸡，无论逛街时边走边吃、还是煲剧解馋、下酒等都深受欢迎，只要你敢卖，产生销售就不是问题~！

炸串类

与炸鸡一样，针对人群都是20来岁的小伙靓妹和小孩子，这两个年龄段的人群是消费欲望最强烈的群体

炸串相比炸鸡而言，品种要多，售卖价格更低，控制在2~5块之间，购买起来基本没有什么决策成本，而且丰富的品种可以满足更多用户的不同需求，突出的就是走量！！

糕点糖果

相信我，无论女生还是小孩，对糕点甜品都是满怀热爱的~！

在很多城市的一些菜市场、工厂门口、步行街，都有很多售卖千层糕、雪媚娘、千层蛋糕、雪花酥、饼干、曲奇等等糖果糕点，女生和小孩的用户群体更愿意为这些小吃买账

糕点糖果的可批量生产，易存储的特性，让你可以赢在前期准备环节，而其已经被市场培育好的价格认知，让你能够产生更多的利润空间，比如千层蛋糕10块左右的成本，却能卖出200%的利润。

好了，以上就是适合夏季摆摊的5类小吃，低成本好味道，趁着“摆摊经济”盛行，无论选择的是街头小吃创业还是摆摊卖货，都需要有颗坚持心态，才能让自己获取更多的收益，这段时间大家有外出摆摊吗？有什么经验？欢迎分享哦！~

Tags: 摆摊卖小吃怎么样 摆摊卖小吃有什么好建议

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